Стать изящной и легкой, при этом оздоровить организм – вполне реально, если обратить внимание на рисовую диету. Основой питания будет полезная и питательная крупа. Существует много вариаций диеты на рисе, но какую бы не выбрали, положительный эффект гарантирован!

Принцип работы рисовой диеты

Этот продукт практически является основным во многих азиатских кухнях. В Европе рис любят использовать в различных диетах. Этот продукт питательный и отличается сильными адсорбирующими свойствами. Рис помогает выводить шлаки с токсинами, стимулирует метаболизм, избавляет от излишков солей в организме. Он хорошо насыщает, а потому сильного голода тот, кто придерживается диеты, не испытывает.

В рисе присутствует огромный спектр минералов, полезных веществ, клетчатки и витаминов. Нейтральный вкус позволяет дополнять его фруктами, овощами и белковой продукцией.

Противопоказания для диеты

Несмотря на многочисленные плюсы, рисовая диета подходит не каждому. Нельзя придерживаться ее следующим людям:

• беременным либо кормящим грудью;
• с сахарным диабетом;
• со склонностью к запорам;
• с болезнями сосудов и сердца;
• с проблемным желудком;
• с печеночными патологиями;
• больным во время реабилитационного периода.

Игнорируя противопоказания, можно спровоцировать обострения недугов, сердечные проблемы и нервные срывы.

Популярные диеты на рисе

По срокам рисовая диета может быть:

1. Трехдневная

Наиболее строгий вариант, подразумевающий употребление маленьких порций вареного риса без соли. Допускается добавление кукурузы и картошки, винограда, манго, бананов и хурмы, грибов. В результате можно потерять до четырех килограммов веса.

2. На неделю

Чтобы сбросить до 10 кг, необходимо придерживаться строгой диеты. В сутки разрешается до 300 г вареного риса (не соленого), а также 2-3 яблока и зеленый чай. По среди недели допускается добавление 150 г филе курицы и 1 ложки меда.

Диетологи советуют выбирать более мягкую диету на неделю, чтобы не навредить организму и баловать себя более интересным рационом.

Популярные диетические рецепты рисовой диеты

Суп с овощами

Понадобится:

• ½ стак. риса;
• 1 морковка;
• 2 л воды;
• 200 мл растительного масла;
• 1 луковица;
• корень петрушки.

Как приготовить:

1. Измельчить овощи, натереть корень, все залить водой и до готовности варить.

2. Слить и сцедить бульон, чтобы приготовить в нем рис.

3. В конце добавить корень петрушки и присыпать суп любимой зеленью.

Суп белковый

Понадобится:

• по 1 корню сельдерея и зеленому болгарскому перцу;
• 50 г риса;
• по 50 г очищенных мидий и креветок;
• 1 лук;
• 2 л воды;
• 200 мл сока томатного.

Как приготовить:

1. Зерна на 15 минут замочить. За это время измельчить луковицу с сельдереем.

2. Все залить кипятком и около 20 минут варить, а потом коренья вынуть из бульона. В нем сварить рис.

3. Когда рис будет готов, добавить в кастрюлю сельдерей, порезанный перец и морепродукты. Лук в суп не добавляют. Он нужен лишь для приятного послевкусия.

4. Спустя 15 минут приготовления суп выключить и влить в кастрюлю туда томатный сок.

Котлетки диетические

Понадобится:

• 250 г риса;
• 0,5 кг куриного мяса;
• 100 г белого хлебного мякиша;
• 1 яйцо;
• 1 лук;
• 100 мл молока.

Как приготовить:

1. Хлеб в молоке замочить на 10 минут, а потом пропустить через мясорубку вместе с луком и мясом.

2. К фаршу влить молоко, в котором вымачивался хлеб.

3. Отварить до полуготовности рис и добавить к фаршу.

4. Сформировать котлетки, разложить на противне и 20 минут выпекать в духовом шкафу.

5. Подавать блюдо можно с овощами.

Плов

Понадобится:

• по 1 луку и моркови;
• 0,5 кг куриного филе;
• 350 г риса;
• 50 мл масла оливкового;
• 2 зубца чеснока.

Как приготовить:

1. Порезать морковку с луком и обжарить до готовности.

2. Зажарку отправить в казан, куда засыпается промытый рис, филе курицы и чеснок в измельченном виде.

3. Все залить водой, чтобы продукты были покрыты не меньше, чем на 2 см.

4. Казан отправить в духовку минут на сорок.

Оригинальные рецепты помогут внести разнообразие в любую рисовую диету. Для похудения может быть использован разный рис, но наиболее эффективным считается дикий (черный) вид. Он отличается минимальным уровнем натрия в зернах и тем, что не задерживает в организме воду и соль. А вы пробовали сидеть на рисовой диете? Поделитесь своими результатами!

Фото блюд с рисом