Овощи для детей: как полюбить? | Как "заставить" есть
Приветствую Вас гость | RSS | Регистрация | Вход
похудеть открой свой дневник похудения
 
 
Главная » Статьи » после родов » ребенок взрослеет (от 3 до 7 лет)

Овощи для детей: как полюбить?

Сегодня мы подскажем как вашим деткам есть овощи без кислых гримас! Ах, вы и сами их не жалуете? Пора полюбить!

овощи для детей - как естьовощи для детей - как есть

 

Овощи вперемешку с фруктами

 

 

Предвкушаете скандалы за столом, если последуете совету диетологов Министерства сельского хозяйства США накладывать в тарелки овощи помимо фруктов? Но чтобы накормить ребенка овощами, не обязательно ругаться. "Даже если это вас пугает, вы можете сделать это", - говорит дипломированный диетолог магистр естественных наук Джули Негрин, автор книги "Готовим с детьми простые блюда". Вот несколько творческих подходов к сервировке и подаче овощей.

овощи для детей - как естьовощи для детей - как есть

Вовлеките детей в процесс приготовления

 

 

Возьмите их с собой на рынок или в бакалею. Пусть они сами выберут овощи. Пусть они их помоют, почистят, порежут, помогите им выбрать способ приготовления и специи для этих овощей. "Пусть они их трогают и вдыхают их аромат", - говорит Негрин. "Когда дети видят, как готовится пища, они меньше пугаются. Чувство сопричастности подтолкнет их попробовать овощи"

овощи для детей - как есть

Приготовьте овощи с любимым блюдом

 

 

Если вашему ребенку уже нравится простая пицца, попробуйте сделать для нее овощную начинку. Некоторые дети не любят смешивать блюда, особенно такие, какие уже считают идеальными. Но некоторые дети согласятся на эксперимент. Поставьте на стол салатницы с овощами, когда устраиваете вечер пиццы или вечер салатов, и пусть вся семья веселится. Детей может привлечь богатство выбора или то, что овощи можно брать руками.

овощи для детей - как есть

Веселитесь с овощами

 

 

Для маленького ребенка вырезанные у овощей мордашки могут помочь им попасть из тарелки прямо в рот. Называя брокколи "деревьями" или цветную капусту "облаком", вы делаете их менее пугающими для ребенка.

Ребенку также может больше понравиться есть овощи маленькими кусочками. "Чаще всего ребенку важнее развлечение", - говорит дипломированный детский диетолог из Детского госпиталя в Сент-Луисе магистр медицины Мэрилин Тэннер-Блэзье. "Вся забава заключается в самом процессе исследования".

овощи для детей - как есть

Не ругайтесь из-за овощей

 

 

Когда вы расстраиваетесь из-за того, что ребенок не хочет есть овощи, вам становиться трудно сдержать себя, чтобы не заставить его съесть все до конца. Эксперты утверждают, что принуждение ребенка что-то есть может оттолкнуть его от этой пищи даже во взрослом возрасте.

"Никогда не кормите детей насильно, потому что это является эмоциональной драмой", - говорит диетолог Тэннер-Блэзье. "Не расстраивайтесь. Будут продукты, которые дети есть не захотят".

овощи для детей - как естьовощи для детей - как есть

Предложите 1 новый овощ плюс 1 уже знакомый

 

 

Не ошеломляйте своего ребенка, предлагая ему целую тарелку с продуктами, которые ему незнакомы или которые он не любит. Попросите его попробовать всего 1 овощ за раз. Также подайте ему и знакомую пищу, включив в нее тот овощ, который ребенку нравится. Таким образом, вы можете предложить ему попробовать новый продукт, и вы оба будете знать, что ему будет, что поесть, если он откажется.

овощи для детей - как есть

Не сдавайтесь

 

 

Если вы несколько раз предлагали своему ребенку брокколи или шпинат, а он состроил гримасу отвращения, не сдавайтесь. Вкусы ребенка меняются по мере роста. Возможно, им придется попробовать новый продукт десяток раз прежде, чем он им понравится.

"Не вешайте на своего ребенка ярлык привереды", - говорит диетолог Негрин. "Если вы будете его так называть, он так и будет себя вести. Вместо этого просто пытайтесь и пытайтесь снова", ­ говорит она. "Рано или поздно, ребенок осмелится его попробовать".

овощи для детей - как есть

Сделайте овощное мороженое и смузи

 

 

Мисси Чейз Лэпайн, автор кулинарных книг "Хитрый повар", делает пюре из сладкого картофеля и моркови, смешивает их с натуральным йогуртом и небольшим количеством апельсинового сока, а затем замораживает все это, как мороженое. Делая смузи, также попробуйте смешивать овощи и фрукты. Смешайте авокадо с натуральным йогуртом, замороженными бананами и клубникой и у вас получится кремовое полезное лакомство.

овощи для детей - как есть

Воспользуйтесь влиянием сверстников

 

 

У вашего ребенка есть друг, который любит покушать? Пригласите его на ужин и подайте овощи. Влияние сверстников может быть вам на руку, и ваш ребенок может осмелиться попробовать новую пищу, если его друг попробует первым.

овощи для детей - как есть

Запекайте овощи

 

 

Иногда детям не нравятся овощи, потому что они слишком мягкие или имеют слишком выраженный вкус. Попробуйте запекать их, чтобы придать им аромат и консистенцию, которые понравятся детям. Запекание может сделать их мягкими внутри и хрустящими снаружи, как чипсы. Оно также делает овощи более сладкими, так что у них становится не такой насыщенный вкус, как в сыром виде. Перед запеканием попробуйте взбрызнуть овощи оливковым маслом или посыпать их пармезаном.

овощи для детей - как есть

Подавайте овощи с соусом

 

 

Не подавайте соусы со сметаной или майонезом. Полезные соусы такие как хумус (паста из нута) могут сделать сырые овощи более привлекательными для детей. Предложите блюдо с молодой морковью, стручковым горохом и другими овощами с мисочкой вкусного соуса.

Кроме хумуса, найдите рецепт соуса "Рэнч", который включает в себя натуральный нежирный йогурт вместо майонеза. Детям нравится процесс обмакивания, а еще им нравится брать еду руками.

овощи для детей - как есть

Поместите овощи везде

 

 

Если ваш ребенок проголодался, а овощи находятся в пределах досягаемости, он, скорее всего, съест их. Порежьте морковь, брокколи и сладкий перец и убедитесь, что дети не находятся на кухне, пока вы готовите ужин. Если они просят чего-нибудь перекусить, сделайте овощи их единственным выбором.

Всегда держите чистые порезанные овощи в переднем ряду на полках вашего холодильника, чтобы их легко было увидеть ребенку, когда он будет искать еду.

овощи для детей - как есть

Подайте хороший пример

 

 

Трудно убедить ребенка есть брюссельскую капусту, если вы сами даже смотреть на нее не можете. "Родители должны представлять себя продавцами", – говорит диетолог Негрин.

Поэтому ешьте овощи сами и убедитесь, что ваш ребенок это видит. Если вы не большой поклонник овощей, пусть тогда бабушка или няня возьмут на себя миссию рекламировать овощей. Иногда дети больше прислушиваются к другим людям больше, чем к маме и папе.

овощи для детей - как есть

Прячьте овощи в выпечку

 

 

"Это исключает конфликт", - говорит Мисси Чейз Лэпайн, автор кулинарных книг "Хитрый повар". "Мы замечательно проводим время с детьми, и мне бы не хотелось в это время спорить о брокколи". Она делает пирожные с перетертым шпинатом, печенье с шоколадной крошкой и белой фасолью, маффины со сладким картофелем и морковью.

"Дети счастливы. Родители счастливы. Организм счастлив. Это абсолютная победа".

овощи для детей - как есть

овощи для детей - как естьовощи для детей - как есть

овощи для детей - как есть

овощи для детей - как есть

овощи для детей - как есть

овощи для детей - как есть

овощи для детей - как есть


avatar

Стройняшка © 2009 - 2017 Копирование материалов возможно только с указанием активной гиперрсылки на ресурс - Стройняшка.Ру - сайт о похудении. Используются технологии uCoz