В новогодние праздники хочется съесть копченой колбаски и прочей вредности? Оставь супу место в новогодний день, и тогда у тебя не будет повода для расстройства!
Морковно-картофельный суп
Морковно-картофельный супчик с хрустящими гренками из обойной муки - вкусно и полезно!
Если хочешь придать морковно-картофельному супу пикантный вкус, можешь слегка приправить его имбирем. Для этого нужно натереть на мелкой терке кусочек свежего клубня или использовать молотый имбирь.
Время приготовления: 20 мин
В одной порции 240 ккал
Белки — 4 г, жиры — 17 г, углеводы — 16 г
Ингредиенты на 4 порции
400 г моркови
250 г картофеля
5 веточек тимьяна
100 г сливочного масла
750 мл бульона
150 мл сливок
соль
черный молотый перец
тертый мускатный орех
2 ломтика хлеба для тостов
7 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
Приготовление
1. Морковь и картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Тимьян вымыть, обсушить и оборвать листики.
2. Все припустить в 50 г сливочного масла. Влить бульон, сливки и варить 20 мин. Сделать суп-пюре, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.
З. Хлеб нарезать кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс. В оставшемся масле обжарить хлебные кубики, а затем добавить чеснок. Готовый суп украсить гренками и зеленью.
Зачем припускать в сливочном масле, если это можно сделать в растительном. А химический состав при этом меняется в лучшую сторону. А вообще люблю овощные крем- супы.
Спам удаляем сразу! Берегите свое время!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
За рекламу, размещаемую на cайте и последствия, возникшие в результате каких-либо отношений с рекламодателями, ответственность несет рекламодатель. Сайт не гарантирует возможность приобретения товаров или услуг по ценам и/или на условиях, указанных в рекламных блоках.
В новогодние праздники хочется съесть копченой колбаски и прочей вредности? Оставь супу место в новогодний день, и тогда у тебя не будет повода для расстройства!
