Питаться можно по-разному, можно просто съесть банан или пончик, ничего не заметив, а можно получить стопроцентное удовольствие от их вкуса, сладости и тонкого аромата.

Система осознанного питания Mindful Eating способна превратить скучное тщательное пережевывание пищи в захватывающую игру.

С ее помощью вы одновременно можете улучшить пищеварение, съев намного меньше, и чувствовать себя отлично, худея при этом.

Банан – это полезное и диетическое лакомство. А пончик – высококалорийная выпечка, содержащая много вредных для сосудов жиров и сахара. Но если вы будете есть их осознано, то получите минимум вреда и массу пользы.

Обратите внимание на следующие упражнения и следуйте им каждый раз, садясь за стол. По этой схеме можно есть любые продукты, устраивая съедобные медитации.

Упражнение №1 «Банановое озарение»

Для выполнения упражнения нам понадобятся: банан, тарелка, вилка, нож и зубочистка. Каждый ломтик должен занимать у вас примерно 20 секунд.

1. Перед тем как начать есть банан, внимательно посмотрите на него. Обратите внимание на его цвет, пятнышки, контуры, форму, текстуру. Взвесьте его, держа в руке. Кстати его вес, в основном складывается из воды.
2. Представьте себе, какой путь проделал этот банан, прежде чем попасть к вам. Сначала ему понадобилось около восьми месяцев, чтобы вырасти и созреть. Затем его срезали вручную и уложили в корзину. Следующие два дня его мыли, упаковывали в картон и бумагу. И поместив в грузовики с холодильными установками, перевозили в порт, чтобы погрузить на корабль. А когда они прибыли из тропических стран, то их поместили дозревать в специальную камеру с определенной температурой. А когда банан стал зелено-желтым, он отправился на прилавок магазина, где вы его купили.
3. Теперь очистите банан и выбросите кожуру.
4. Разрежьте его на 15-20 ломтиков.
5. Внимательно рассмотрите эти кусочки, которыми вы будете наслаждаться. Поднесите их к носу и вдыхайте банановый аромат.
6. Берите каждый ломтик по одному при помощи зубочистки или вилки.
7. Ешьте кусочки медленно, тщательно пережевывая их до конца. Не стоит брать новую порцию, если вы еще не прожевали предыдущую.
8. Каждому ломтику следует дать определенную характеристику, о которой вы будете думать до, после или во время жевания. Например, подойдут такие характеристики:

• Первый ломтик – сконцентрируйте свое внимание на вкусе.
• Второй ломтик – ощутите текстуру фрукта, следите за тем, как она изменяется по мере пережевывания.
• Третий ломтик – сосредоточьте внимание на сладости банана.
• Четвертый ломтик – наслаждайтесь кремовой структурой банана.
• Пятый ломтик – следите за движениями ваших зубов, языка, губ во время жевания.
• Шестой ломтик – ощутите энергию, полученную от солнца, которой пропитан банан.
• Седьмой ломтик – представьте, сколько труда было затрачено на сбор урожая.
• Восьмой ломтик – мысленно представьте человека, срезающего с дерева ваш банан.
• Девятый ломтик – а теперь представьте, сколько усилий вам пришлось бы потратить, чтобы проделать всю эту цепочку действий самостоятельно, от сбора урожая бананов до выкладки в магазине.

9. Перед тем, как брать новый кусочек банана, подождите несколько секунд, чтобы насладиться послевкусием. Это усилит ощущение вкусового наслаждения, которое подарит вам банан.

Упражнение №2 «Сдобное озарение»

Для этого вам понадобится: пончик, вилка и тарелка. Вместо пончика вы можете использовать любую другую выпечку: булочку или пирожное.

1. Пончик положите на тарелку.
2. Затем разрежьте его на 16 ломтиков. Кусочки должны получиться очень маленькими, в этом и заключен весь смысл. Так что сосредоточьтесь на разрезании.
3. Медленно и тщательно пережевывайте каждый ломтик не менее 20 секунд. До и после, а также во время пережевывания сосредоточьте свое внимание на конкретной характеристике пончика, из приведенного ниже списка. А во время прорывов меду кусочками можно выпивать по глотку воды, что усилит удовольствие.
4. Закончив есть пончик, спросите у себя насколько удовлетворенным и сытым вы чувствуете себя, хотите ли вы еще добавки?

Итак, что можно сделать с каждым кусочком пончика:

• Первый кусочек – просто наслаждайтесь его вкусом.
• Второй кусочек – постарайтесь уловить максимум аромата пончика, почувствуйте какой он ванильный, фруктовый, кофейный.
• Третий кусочек – сосредоточьтесь на текстуре пончика.
• Четвертый кусочек – следите за тем, как меняется вкус по мере пережевывания.
• Пятый кусочек – обратите внимание на звук, возникающий при пережевывании пончика.
• Шестой кусочек – следите за скоростью, с которой вы его едите.
• Седьмой кусочек – мысленно представьте, из чего состоит ваш пончик: пшеница, сахар, дрожжи и т.д.
• Восьмой кусочек – обратите внимание, как движется ваш язык, когда вы жуете и глотаете пончик.
• Девятый кусочек – заметьте, какой он сладкий, и как сладость ослабевает во время пережевывания.
• Десятый кусочек – представьте, сколько энергии вложили в его создание разные люди.
• Одиннадцатый кусочек – сосчитайте, сколько жевательных движений вы совершили, пережевывая один ломтик.
• Двенадцатый кусочек – ощутите  и почувствуйте на языке энергию, скрытую в пончике – энергию света, почвы, воды, витаминов и минералов.
• Тринадцатый кусочек – следите за жевательными движениями ваших челюстей.
• Четырнадцатый кусочек – представьте себе то пшеничное растение, из которого приготовлен этот пончик.
• Пятнадцатый кусочек – подумайте о тех диких животных, которые возможно погибли во время сбора урожая для вашего пончика.
• Шестнадцатый кусочек – съешьте этот кусочек в честь пончика и поблагодарите его от всей души.

Эти упражнения помогут вам получать больше удовольствия, потребляя при этом меньше еды.

Текст - nusha