Добавлено (08.05.2012, 14:02)
---------------------------------------------
красава, спасибо, успокаивает)))

Добавлено (10.05.2012, 08:36)
---------------------------------------------
еще о вреде трансжира:

«Химией» питается только человек…
Почему не стоит увлекаться синтетическими жирами?

Маргарин, «облегченное масло» и прочие аналоги масла изобилуют так называемыми трансжирами, которые используются для усиления вкусовых качеств синтетики и увеличения срока ее годности.

Эти компоненты искусственных жиров очень токсичны, они могут накапливаться в организме, вызывая атеросклероз, рак, болезни сердца, гормональные сбои, сахарный диабет и другие недуги. И это утверждение не голословно.

Например, на Западе было проведено беспрецедентное исследование «трансжировой проблемы», в процессе которого в течение 14 лет под наблюдением находились 80000 медицинских сестер. В результате такого мониторинга удалось выяснить: женщины, не гнушавшиеся продуктов с трансжирами, умирали от инфаркта миокарда и ишемической болезни сердца значительно чаще по сравнению с теми медсестрами, которые старались не употреблять пищу с суррогатными жирами.

Другое исследование показало, что у представительниц прекрасного пола трансжиры могут очень плохо повлиять на состояние молочных желез. Например, у женщин, увлекающихся трансжирными продуктами, рак груди встречается на 40 процентов чаще, чем у остальных.

Пагубное влияние трансжиров на наш организм заключается в их скверной способности блокировать ферменты, из-за чего прекращается процесс переноса питательных веществ в клетку. Так, оказавшись на голодном пайке, она постепенно начинает испытывать энергодефицит, который, в свою очередь, приводит к целому ряду патологий.

Неусвояемость ненатуральных жиров наглядно проявляется после обильного застолья. Кто не испытывал в таких случаях угнетающую тяжесть в желудке и странную противную вялость? Пиком такого неприятия трансжиров может стать неприятная, но все же защитная реакция организма, при которой все съеденное пойдет верхом.

Кстати, о несъедобности трансжирных продуктов прекрасно знают животные. Например, тот же маргарин может долгое время лежать на открытом месте, и к нему не притронутся ни мухи, ни мыши, ни даже всепожирающие тараканы.