Людям, придерживающимся здорового питания или диеты, тоже часто хочется съесть что-то вкусненькое. Во всем мире не найти человека, который хотя бы раз в жизни не задумывался о перекусе во время работы, учебы или путешествия и очень важно, чтобы это были здоровые перекусы.
81 процент опрошенных между основными приемами пищи едят:
- сладости, булочки, конфеты, леденцы, жевачки, печенья
- чипсы
- шоколад
И только 19 процентов перекусывают "здоровой едой" - фруктами, орехами, маложирным йогуртом, сыром.
10 перекусов (между основными приемами пищи), которые содержат менее 150 калорий.
Распечатайте этот список и не забудьте взять с собой в магазин:
- 2 киви: 95 калорий
- 5 столовых ложек сушеной вишни: 125 калорий
- 1 обезжиренный йогурт: 60 калорий
- 21 миндальный орех: 147 калорий
- 1 яблоко среднего размера, порезанное на кусочки, 2 чайных ложки арахиса: 135 калорий
- 1 стакан молока: 120 калорий
- 7 мультизерновых хлебцев: 120 калорий
- 3/4 чашки сыра: 142 калорий
- 3 небольших морковки: 60 калорий
- 3 овсяных печенья: 120 калорий
Проверяете калорийность?
Только 30 процентов людей проверяют калорийность еды перед перекусом. Женщины больше подвержены спонтанным перекусам для успокоения и "заедания" стресса, чем мужчины.
Здоровые перекусы
Здоровые перекусы - едим с пользой
Независимо от времени года, отличным вариантом здорового перекуса остаются свежие овощи и фрукты, употребление которых не только насытит организм, но и восполнит запас витаминов и минеральных веществ.
Одним из таких полезных продуктов является морковь. Всем известно благотворное воздействие этого овоща на зрение, но мало кто знает, что употребление моркови поможет решить проблемы акне, улучшить состояние волос и наладить работу желчного пузыря. Кроме того, морковь обладает противосклеротическим и глистогонным действием. В качестве перекуса можно использовать свежую морковь или приготовить из нее вкусные и полезные чипсы, которые также можно положить ребенку в школьный ланч-бокс. Для приготовления чипсов морковь необходимо нарезать кольцами толщиной 1-2 мм, слегка посолить и запечь в духовке.
Максимум пользы принесет и доступное каждому яблоко. Его также можно запечь, съесть свежим или приготовить яблочные чипсы. А сочетание свежего яблока и вареного яйца позволит создать вкусный и сытный салат. Для приготовления яблочных чипсов нарежьте яблоки кружочками, присыпьте их корицей и поставьте в духовку на несколько часов при низкой температуре. Следует отметить, что корица улучшает концентрацию внимания, снимает раздражительность, ослабляет головную боль и укрепляет иммунитет.
Приготовленные таким образом чипсы можно добавлять в свежезаваренный зеленый чай. Аналогичным образом можно приготовить также чипсы из бананов.
Здоровый перекус - орехи
О пользе орехов написано и сказано очень много. Съев 2-3 грецких ореха или немного миндаля, вы надолго забудете о чувстве голода и ощутите прилив сил. Орехи заслуженно считаются кладезем витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму для нормального функционирования.
Здоровый перекус - ореховые шарики
Если вас тянет на сладенькое, но шоколад и пирожные у вас под строгим запретом, обратите внимание на вкусные и полезные сухофрукты. Заведите правило иметь в сумочке небольшой пакетик с финиками, курагой и черносливом. Актуальны и сушеные яблоки, которые помогут нормализовать гормональный фон. Употребление сухофруктов позволит не только утолить тягу к сладкому, но и улучшить обменные процессы.
Здоровые перекусы - готовые блюда
В качестве перекуса идеально подойдут кисломолочные продукты: кефир, нежирный йогурт и творог, сыр и ряженка. Кефир вообще является уникальным продуктом, который позволит избавиться от чувства голода в любое время суток без вреда для фигуры. Главное условие – продукты должны быть свежими. Что касается сыра, то диетологи не рекомендуют употреблять большое количество жирных сыров, отдайте предпочтение сырам из козьего или овечьего сыра.
Здоровый перекус - йогурт с ягодами и овсянкой
В домашних условиях можно заранее приготовить энергетические батончики, которые станут прекрасным перекусом во время работы или учебы. Для приготовления таких батончиков вам потребуется намного сухофруктов, орехи и овсяные хлопья. Смешайте и измельчите все ингредиенты в бленедере и добавьте мед. Полученную массу поместите на противень, заранее застеленный пергаментом, накройте сверху вторым листом пергамента и хорошо утрамбуйте, после чего поместите противень в холодильник. Через 6-8 часов разделите на порции. С такими батончиками надо быть осторожнее людям, страдающим аллергической реакцией на мед. Маленький секрет – мед для батончика должен быть жидким, если ваш мед загустел, растопите его на водяной бане, но не перегрейте его!
Здоровый перекус - орехи, овсянка, сухофрукты
Если вы любите бутерброды или лепешку-лаваш с начинкой замените хлеб на хлебцы или рисовую бумагу, а покупные колбасные изделия - на отварное куриное филе или мясо индейки. Добавив в бутерброд немного свежих овощей, вы разнообразите свой перекус и сделаете его более полезным.
Здоровый перекус - огурцы с ветчиной
Здоровые перекусы - советы диетолога
Какой бы вид перекуса вы не выбрали, помните:
- на протяжении дня вы можете устраивать себе перекусы не более 3 раз;
- употребляйте достаточное количество воды (помните народную мудрость «хочешь есть? Выпей стакан воды!»);
- не употребляйте чай, кофе, сок и воду сразу после еды;
- промежуток между приемом пищи и перекусом должен быть не менее 1-1,5 часов.
Здоровый перекус - арбуз с творогом
Употребление низкокалорийных продуктов в качестве перекуса позволит сбросить лишние килограммы, при этом вы не будете испытывать чувство голода. Если вы придерживаетесь диеты, обязательно ежедневно фиксируйте, какие продукты, и в каком объеме вы употребляете.
Используя для перекуса овощной салат, постарайтесь не использовать для заправки растительное масло. Добавьте в салат немного кунжута и небольшие кусочки нежирного мягкого сыра.
Здоровые перекусы - идеи
Здоровый перекус - яйца с авокадо
Здоровый перекус - спаржа
Здоровый перекус - мюсли, йогурт
Здоровый перекус - сырники
Здоровый перекус - теплый салат
Здоровый перекус - свежее смузи
Здоровый перекус - кашка с орехами
Здоровый перекус - курица в листике
Здоровый перекус - сушеные яблоки
Здоровый перекус - салат с арбузом
Здоровый перекус - огурцы с семгой
Здоровый перекус - хамон с дыней
Здоровый перекус - мясо в капусте
Здоровый перекус - броколи в куриной отбивной
Здоровый перекус - картошка с сыром и броколи
Здоровый перекус - омлет с кабачком
Здоровый перекус - салат с любой крупой
Не знаешь чем перекусить? Сегодня хочется сладкого, а завтра соленого?
Выбирай правильный перекус на свое усмотрение!
Для сладкоежек
- Разнообразные смеси из сухофруктов — кураги, чернослива, изюма, яблок, фиников, сушеных бананов и т. п.
- Инжир с адыгейским сыром или нежирным творогом.
- Яблочное пюре без сахара и галеты.
- Нежирный йогурт с любыми фруктами.
- Готовое желе с кусочками фруктов.
Для любителей соленого
- Сырые овощи, сбрызнутые уксусом.
- Половинка печеной картофелины с обезжиренным творогом и солью.
- Галеты или зерновые хлебцы с обезжиренным творогом и солью.
- Креветки с соусом "Табаско”.
- Соленый миндаль.
- Семечки подсолнечника или тыквы.
- Помидоры с домашним сыром.
- Сухарики из черного хлеба.