Лайм – цитрусовый фрукт с дерзким ароматом свежего ветра, родиной которого являются Индийские Гималаи. В Европе лайм распространился тогда, когда вошел в моду алкогольный напиток текила, который обязательно употребляют с ломтиком лайма.

Лайм - ты кто такой?

Существует несколько подвидов лайма, в зависимости от которых лаймы отличаются по размеру,  цвету и вкусу. От насыщенно-зеленого до салатово-желтого, размером  3-6 см в диаметре, от кисловато-горького вкуса до сладкого.

Лаймы похожи на лимоны, но имеют немного другой запах и менее кислый вкус.

Лаймы выращивают и продают круглый год. Лайм по составу похож на лимон, содержит много лимонной, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и другие кислоты.

Лаймы должны быть блестящими и равномерно окрашенными - это доказательство того, что плоды спелые. В прохладном месте «зеленый фрукт» хранятся от 10 до 20 дней.

Лайм добавляют в чай, подают к рыбным блюдам, используют вместо соусов к различным блюдам и овощным салатам. Тертая цедра лайма придает особый аромат десертам и соусам.

Лайм для похудения

Лайм успокаивающе действует на нервную систему, поднимает настроение.

Зеленый цитрус поможет справиться с  повышенной раздражительностью, усталостью, плаксивостью и нервозностью.

Стакан теплой воды с выжатым соком 1 лайма – хороший способ нормализации веса. Изобилие аскорбиновой кислоты действует как жиросжигатель. 2 стакана воды с соком лайма в день – и уже через неделю можно будет ощутить результат!

Полезные свойства лайма

Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

Сок лайма содержит калий, который в сочетании с витамином С укрепляет и делает эластичными стенки капилляров, снабжающих кровью кожные покровы. Лимонная и яблочная кислоты способствуют усвоению железа.

• В лайме содержится витамин С, который лечит цингу.
• Лаймы улучшают пищеварение. Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.
• Лаймы помогают при запорах. Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.
• Благодаря содержанию особых флавоноидов этот фрукт также лечит язвенные болезни.
• Респираторные заболевания, насморк: эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.
• Лайм быстро устраняет первые признаки тошноты, стоит только потереть его кожицу и вдохнуть аромат.
• Фрукт рекомендуют при лечении авитаминозов, при повышенном артериальном давлении.
• Помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.
• Лаймы полезны для глаз: защищают глаза от процессов старения и различных глазных заболеваний!

Где применяются лаймы?

Лаймы полезны для кожи: защищают от различных инфекций и придают коже сияющий вид. Применяется для очищения лица - в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

Сок и эфирное масло лайма добавляют в ванну. Такая ванна освежает и наполняет тело энергией.

Лайм – сплошная польза для зубов!

В этом цитрусе содержатся кальций и фосфор, необходимые для строительства, роста и сохранения зубов.

Эти два минерала – надежные защитники зубов от кариеса и образования зубного налета: они препятствуют росту бактерий, укрепляют и восстанавливают зубную эмаль. Вместе минералы оказывают противовоспалительное, укрепляющее действие на десны, предотвращая их кровоточивость. А аскорбиновая кислота и органические кислоты обладают отбеливающим эффектом.

Лайм против варикоза!

Помогает снять усталость и отеки ног. После душа положите на икры тонкие ломтики лайма, накройте полиэтиленом, зафиксируйте эластичным бинтом и ложитесь спать.  Регулярные компрессы помогут предупредить варикозную болезнь.

Лайм поможет отбелить кожу

Смешайте 100 г меда с соком крупного   лайма,   пропитайте смесью марлевые салфетки и наложите на веснушки или пигментные пятна. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Чтобы добиться эффекта, делайте процедуру каждый день в течение 3 недель.

Предупреждение: Семечки цитрусовых фруктов содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление. Всегда удаляйте их!