Рецепт из яйца для неспешного завтрака - альтернатива яичнице и омлету

Этот оригинальный рецепт стал известен благодаря обнародованию личных дневников французского импрессиониста  Клода Моне. Именно этим завтраком любили потчевать гостей ранним утром в доме художника. Именно с этого аристократичного блюда, похожего на облачко, Стройняшка.Ру предлагает начать утро и вам.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо - 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Пармезан - по вкусу
  • Лимонный сок - 1 капля
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Белки отделить от желтков.
  2. Взбить белки с солью и лимонным соком до состояния густой пены.
  3. Выложить на порционную сковородку взбитые белки в виде высокой горки. Сделать небольшое углубления сверху и посыпать тертым пармезаном.
  4. Выпекать 5 минут при температуре 180 градусов.
  5. Достать белки и в углубления аккуратно положить желтки, запекать еще 3 минуты.
  6. Готовое блюдо украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Категория: рецепты правильного питания | Добавил: Stroiniashka (23.11.2017)
Просмотров: 1438 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar