Новая пирамида правильного питания |
Приветствую Вас гость | RSS | Регистрация | Вход
похудеть открой свой дневник похудения
 
 
Главная » Статьи » правильное питание » статьи о правильном питании

Новая пирамида правильного питания

Пирамида правильного и здорового питания устарела уже как 10 лет, а во всех русских источниках я встречаю старую информацию.

Выходит, что люди, вводя в поисковую систему это словосочетание, получают недостоверную информацию.

Итак, представляем вам новую пирамиду здорового питания, которая позволит вам оставаться стройными всю жизнь!

Устаревшая пирамида здорового питания

 

пирамида здорового питанияВ 1992 г. правительство США опубликовало рекомендации по диетическому питанию с целью информировать население своей страны о том, что полезнее всего употреблять в пищу.

Рекомендации основывались на концепции пирамиды здорового питания, иллюстрировавшей, какие продукты нужно есть в большем количестве, а какие в меньшем.

Эта пирамида здорового питания в течение нескольких десятилетий использовалась диетологами, чтобы помочь нам составить здоровый рацион.

На верху пирамиды находились животные и растительные жиры и сладости.

Ниже стояли мясо и молочные продукты, а также птица, рыба, яйца и орехи.

Следующий слой – это фрукты и овощи.

В основании пирамиды лежали крахмалы, мучные изделия и крупы.

Согласно пирамиде предполагалось, что в основном мы должны питаться ими.

Пересмотр пирамиды здорового питания

 

В конце 1970-х в Канаде, Австралии и в Соединенных Штатах проводилось исследование, показавшее, что пищевая пирамида устарела. Новая пищевая пирамида была опубликована в декабре 2000 г. в журнале для женщин, издаваемом медицинской школой Гарвардского университета.пирамида здорового питания

Жиры и сладости по-прежнему стояли наверху. Можно их есть, но в небольшом количестве. Ниже располагались крупы, в особенности те, что обладали низким индексом гликемии.

Еще ниже располагались мясо, рыба и молочные продукты. Их следует съедать больше, чем круп. В основании пирамиды находились овощи и фрукты. Они должны составлять основу питания.

Обратили внимание в чем разница?

Новая пирамида здорового питания значительно снижает роль крахмалов. Исследование показало, что потребление большого числа крахмалов опасно для здоровья и приводит к увеличению веса.

Крахмалы названы причиной повышения уровня холестерина, триглицеридов и сахара в крови.

Новой пирамидой рекомендован только один вид крахмалов — крупы с низким индексом гликемии, такие как ячмень и овес, которые следует долго варить. Крупы с низким индексом гликемии вызывают повышение уровня сахара в крови от небольшого до умеренного.

Углеводы с высоким индексом гликемии, такие как картофель, рисовые запеканки и белый хлеб, ведут к резкому повышению уровня сахара в крови, что грозит ожирением и риском развития диабета.   пирамида здорового питания

Пояснение

 

Индекс гликемии - это мера способности еды повышать уровень сахара в крови. Продукты с высоким индексом гликемии ведут к резкому повышению показателя, с низким - к незначительному.

Для  здоровья и нормального веса полезнее продукты с низким индексом гликемии.

Новая пирамида здорового питания

 

Новая пирамида здорового питания рекомендует ежедневно съедать по 5 и более порций фруктов и овощей. Это важно.

Потребление большого количества фруктов и овощей значительно способствует похудению.

Рассмотрим полезные свойства фруктов и овощей. Они...

  • Снабжают организм необходимыми питательными веществами, витаминами и фитонутриентами.
  • Снабжают нас клетчаткой.
  • Их количество просто не счесть, и можно предположить, что сам Бог разнообразил  их для того, чтобы они нам не наскучили.
  • Могут быть приготовлены всевозможными способами.
  • Очень вкусные.
  • Содержат обычно мало калорий на грамм.
В своих рекомендациях по питанию мы исходим из новой пищевой пирамиды. Это согласуется с последними открытиями ученых и современными взглядами на питание. Именно с их помощью новые системы снижения веса становятся успешнее.

avatar

Стройняшка © 2009 - 2017 Копирование материалов возможно только с указанием активной гиперрсылки на ресурс - Стройняшка.Ру - сайт о похудении. Используются технологии uCoz